CUM PANE - THE ONE YOU SHARE YOUR BREAD WITH

de LINDER Anna

SUÈDE, 2002, 00:08:00

Production : Lisbet Gabrielsson Film AB, Avec le soutien du Swedish Filminstitute, Jesper Bergom-Larsson, Film Stockholm, SVT, Film i Västerbotten Växthusfilm, YLE/TV 1 Co-productions, Storumans Kommun, ABF Västra Lappmarken, Bäck Data AB, Västerbottens museum
Genre : Art vidéo, Cinéma expérimental
Mots-clés : action, Nourriture

Résumé :
C'est physiquement pénible et fatigant. Les mains de ma grand-mère ont travaillé dur.
Elles portent les traces d´années de peine et de douleur. Les mains pétrissent la pâte. Travaillent avec les différents rouleaux,  brosses, les vieux ustensiles à pâtisseries. Balancent la pâte avec adresse sur la planche et  la glisse dans le four de pierre. Mon grand-père s'occupe du feu, le surveille, l´entretient, le ranime  à coups de soufflet. Il cuit le pain dans le foyer chaud, le tourne et le retourne avec habileté. En silence ils travaillent. L'un à côté de l´autre.

Ca cogne et ça tape, ça frappe, ça gratte et la poussière vole. Il fait chaud. Le feu crépite, ça sent le bois. Il va y avoir du pain frais, l'odeur nous met l´eau à la bouche. Les couleurs sont blanches comme la farine, brunes comme la table à pain. Le temps est arrêté. Des mains et de la pâte, de la farine et du pain. Les ustensiles, anciens, usés. L'outil  à piquer, faite de plumes de tétras, frappe des trous dans la table. Des tourbillons de poussière s'élèvent quand ça brosse. Lorsque le pain est soulevé se dessinent des paysages blancs sur la table brun-clair. Dessins non-identifiables. Précisément comme lorsque le pâte est fraîchement travaillée dans le grand pétrin, avec une légère couche de farine par-dessus. Un mur ébréché ou un désert aride, qui sait. Grand-mère et grand-père, concentrés se devinent seulement, une tête de dos, une silhouette. Un récit suggéré, poétique. On cuit le pain. En silence, on ne parle pas. Ils travaillent. Nous regardons.

 
Texte de Anna Linder
Traduit du suédois par Nicole Beck

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